2 Préchauffez le four à 160° (th 6). 3. Découpez dans les feuilles de brick 36 rectangles de 8 sur 10 cm. Posez-les sur la tôle du four puis badigeonnez-les de beurre clarifié. Poudrez-les
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Coupezle jambon en cubes. Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Dans le fond de chaque cocotte, disposez une feuille de brick et cassez-y un œuf. Recouvrez de cubes de jambon, salez, poivrez et parsemez de ciboulette. Ajoutez la crème fraîche et saupoudrez de gruyère râpé. Refermez les feuilles de brick et maintenez-les avec un
Côtéviande, les recettes de Brick au poulet, de Filet de bœuf en feuilles de brick ou de Croustillants au foie gras aux 5 épices, sauce aux agrumes vous accompagneront selon les occasions Mais on peut aussi être très gourmand sans aimer la viande, comme le prouvent les Bouchées de chèvre chaud en feuille de brick, le Brick au thon et à la tomate ou le Brick au- У ицաλаμ
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